MÁQUINA FABRICADORA DE HIELO EN BARRA
Como es habitual, se define por su mínimo espacio, en diversas capacidades. Este hielo es muy anhelado por la gran duración que presenta la barra, la cual correctamente acondicionada es ideal para el enfriamiento de bebidas en grandes eventos, conservación de pescado, frigoríficos, panificadoras, agregado de chilled (Paleado de pollos), gastronómica, etc.
| Estructura | Acero inoxidable AISI 316L. Soldadura con argon. Aislamiento en polietileno expandido |
|---|---|
| Motocompresor | Semi-hermético |
| Unidad condensadora | Por aire o agua. Con gas refrigerante ecológico 404A. |
| Tablero eléctrico | Automatizado con disyuntor, protecciones térmicas, protecciones de fase, guarda motor y parada de emergencia. Con un controlador PLC. |
| Capacidad de producción | De 15, 33 o 60 moldes para barras aproximadamente de 12, 15 kg. cada una, con capacidad de producción de 3 ciclos cada 24 hs. En 25 kg. por barra con capacidad de producción de 2 ciclos en 24 hs. Hasta 600 barras en todas sus medidas. |
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